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ふるさと納税 淡路市 淡路島チーズ工房 3種のチーズセット
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■お礼品詳細
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 ・申込受付期間:通年
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スイス ラクレットチーズ 100g
スイス ラクレットチーズ 100g

フランス語の「racler」“削り取る”という意味を持つ、スイス・ヴァレ州が発祥のハードタイプのチーズです。

スイスの伝統料理で、チーズ断面を暖炉等の火で炙り、溶けた部分をナイフで削り取って、茹でたジャガイモやピクルスと一緒に食べる、チーズと同名の料理「ラクレット」が広くヨーロッパ等で人気があり有名です。

チーズの外皮には若干のアンモニア臭がありますが、中はまろやかでコクのある味わいが特徴です。
また加熱することで、香り・風味が増し、さらに味わい深くなりますので、オーブン、グリル料理に最適です。

この商品は、スイスから輸入された約6Kgもあるラクレットチーズを、お手軽サイズの100gに、同敷地内にあるチーズ専門工場で製造致しました。

・名 称 ナチュラルチーズ
・原産国 スイス
・原材料 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)
・内容量 100g
・保存方法 要冷蔵(10℃以下)
・賞味期限 商品に記載
・輸入元 (株)エフ・エフ・シー 烏山ファクトリー


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